煎茶の通販【お茶の金田屋】

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高価=おいしいお茶 は大きな間違いです。

煎茶=渋い も大きな間違いです。

なにごとにも適正価格、 本物の味というものがあります。

金田屋の煎茶は正真正銘格別なお茶です。

市販されているお茶で多いのは「深蒸し」ですが、茶葉本来の色、
旨味を味わうという点で、 「若蒸し」、「中蒸し」に注目が集まっています。

「若蒸し」、「中蒸し」は、茶葉本来の茶色ががった緑色の茶湯(鶯色)に
まろやかさとコクと渋みの調和となっているからです。

茶葉の良さは、茶湯の鮮やかさや甘味だけではかるものではありません。

煎茶には「若蒸し」、「中蒸し」、「深蒸し」とあります。

市販されているお茶で多いのは「深蒸し」ですが、茶葉本来の色、旨味を味わうという点で、 「若蒸し」、「中蒸し」に注目が集まっています。

「深蒸し」の煎茶に慣れ親しんだ方は、茶葉本来の色、味を呈す「若蒸し」、「中蒸し」に
「これは煎茶?」と思うかもしれません。

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